Seit in dem öl aus dem samen des schwarzkümmels rund 100 verschiedene wertvolle inhaltsstoffe nachgewiesen werden konnten findet schwarzkümmel auch in der westlichen welt hohe aufmerksamkeit.
Schwarzkбmmel pflanze.
Die schwarzkümmel ist in ägypten und angrenzenden ländern heimisch.
Nigella sativa semen wird im orient seit über zweitausend jahren hoch geschätzt.
Er wächst bevorzugt auf durchlässigen und humosen böden aber auch auf steinigen plätzen und ackern.
Die reifen schwarzkümmelkerne sind tropfenförmig haben eine mattschwarze farbe und einen anisähnlichen duft.
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Die gattung schwarzkümmel nigella zählt etwa 20 arten.
Die einjährige pflanze wird zwischen 5 und 60 zentimeter hoch.
Neben dem echten schwarzkümmel dürfte die jungfer im grünen i nigella damascena noch eine bekannte schwarzkümmelart sein die vorrangig als zierpflanze aber auch als heilpflanze verwendet wird.
Die gefiederten laubblätter besitzen 0 8 bis 2 mm breite blattabschnitte mit spitzen oberen.
Echter schwarzkümmel nigella sativa auch schlicht schwarzkümmel genannt stammt aus der familie der hahnenfußgewächse ranunculaceae.
Der samen von schwarzkümmel lat.
Echter schwarzkümmel nigella sativa ist art aus der pflanzenfamilie der hahnenfussgewächse ranunculaceae.
Damit ist die pflanze entfernt mit vielen heimischen kräutern wie dem scharbockskraut oder der kuhschelle verwandt.
Die pflanze wird oft verwechselt mit der sommerblume jungfer im grünen nigella damascena mit der der schwarzkümmel auch verwandt ist.
Kultiviert wird der schwarzkümmel in südeuropa nordafrika und westasien.